Quinta do Javali, Ruby

Kategorier: ,

Beskrivelse

Quinta do Javali er en familie ejet vingård der ligger på den sydlige side af Dourofloden. Nærmeste byer er Nagoselo do Douro og Sao Joao de Pesqueira.

Antonio Mendes driver vingården sammen med sin hustru Louisa, der står for olivenolie produktionen på gården. Louisa har vundet flere medaljer og fået stor anderkendelse for hendes olivenolie, både i Portugal, Spanien og England.

Quinta do Javali er Dourodalens mindste vingård målt på hektar, og de hverken køber eller sælger druer. Alt hvad der produceres  er druer fra egen produktion.

Dyb rød farve, intens næse med masser af friske bær, meget frugtig.

Smagen er elegalt med masser af sødme og delikat frugt. Fin balance mellem sødmen og syren, og en lang og blød eftersmag der ikke vil forlade munden igen.

 

Nyd denne Quinta do Javali ruby i store glas, gerne let afkølet ved ca 16-18 grader. Prøv et stykke mørk chokolade til, eller en fed chokoladekage til med et par frisk bær på toppen, det er lækkert.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Quinta do Javali, Ruby”
X